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小餐桌凸显大文明
来源:福建文明网   发布时间:2019-11-28

  小时候,长辈谆谆教诲,米粒是辛勤劳动的成果,是上天的恩赐,要好好珍惜,不能浪费。那时还不理解,随着年龄的增长,特别是了解了大饥荒那三年历史,终于明白了长辈的话,自然灾害导致粮食产量严重下滑,难以维持人民的基本生存,导致了严重的饥荒,现在各个超市、食杂店都有售卖的米粒在那时是一种奢侈品。虽然现在粮食已不在匮乏,但是尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德。小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化。

  随着我国社会经济的快速发展,人们生活越来越富足,一些人却渐渐抛弃了珍惜粮食、勤俭节俭的传统美德,餐桌浪费成了较为普遍的现象。有的人只爱面子不节约,要起菜来只求多;有的人认为在吃饭上节约是丢面子,让人看笑话;有的人要起菜来“贪得无厌”,所以导致菜吃一半、倒一半的现象时有发生。曾经有个段子说:“等我有钱了,豆浆买两杯,喝一杯倒一杯”。如今,已有不少人过上了这种“有钱”的生活。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,铺张浪费的就餐习惯跟我国“勤俭节约”的传统背道而驰。

  古人云:食为天,礼为先。它强调的是中华民族饮食文明的精髓——礼仪。“文明消费,节俭惜福”,这简简单单的两句话,内含丰富且颇具亲切感,既体现出绿色环保、低炭生活的时代潮流,也凸显了中华民族勤俭持家的优良传统。中华民族拥有深厚的文化底蕴,历来以礼示人,更应从细节中彰显文明形象。每位公民应自觉传承“礼仪之邦”的美德,文明从餐桌做起。

  节约光荣,浪费可耻,粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。作为礼仪之邦的的华夏民族,我们应该爱惜粮食,杜绝浪费。节约粮食是尊重他人劳动的表现,也是高尚人格的体现。文明餐桌不仅体现了一个城市的文明水平,也是餐饮文化发展的重要组成部分;文明餐桌传承着中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的美德。厉行勤俭节约,才能有效净化社会风气,培育健康向上的文明风尚。

  文明从衣食住行起步,幸福从身边小事做起,行动起来,从我做起,从小事做起,树立新的饮食观念,与文明握手,向陋习告别!(三明市审计局)

责任编辑:康金山 
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